Fornecemos Creme de Leite Evaporado, com todo o sabor e valor nutricional do leite.
Quantidade
Disponível em – latas de 170g,400g ou conforme requisito do comprador.
Quantidade mínima – 25 ton
Especificações
Solidos totais (% min) – 31
Sólidos de leite (%min) – 18
Lípidos (% min) – 9
sólidos de leite magro (% min) – 22
Acidez titulável (max) – 50°T
pH – 6,2 – 6,5
Substâncias farmacologicamente ativas – Não excedendo os valores fixados no Regulamento (EU) No 37/2010
Contaminantes – Não excedendo os valores fixados nos Regulamentos (EC) Num 1881/2006, (EC) Num 396/2005
Perigo físico – Sem impurezas estranhas que possam causar risco para a saúde do consumidor
Cor – Cor natural do leite com tom cremoso
Consistência – Homogéneo, tipico do crème de leite
Sabor e odor – Agradável, doce tipico do produto, livre de odores ou sabores estranhos
Leveduras, cfu/g – <10
Bolores, cfu/g – <10
Coliformes – Não detectado
Listeria monocytogenes – Não detectado
Salmonela (/750g) – Isento
Informação nutricional
Declaração nutricional – Valores médios por 100g
Energia – 678 kj / 162 kcal
Lípidos – 9g
Saturatdos – 5,4g
Hidratos de carbono – 12,7g
Açucares – 12,7g
Fibra – 0g
Proteína – 7,6g
Sal – <0,12g
Declaração nutricional – Por porção de 25g
Energia – 196 kj / 47 kcal
Lípidos – 2,4g
Saturados – 1,5g
Hidratos de carbono – 3,6g
Açucares – 3,6g
Fibra – 0g
Proteína – 2,2g
Sal – <0,03g
Declaração nutricional – % DR Adulto*
Energia – 5%
Lípidos – 3%
Saturados – 8%
Açucares – 3%
Fibra – 18%
Proteína – 4%
Sal – 1%
*Dose diária recomendada para um adulto (8400kj/2000kcal)