O trigo duro possui um alto teor de proteína, excelente qualidade disponível para fornecimento e distribuição.
Quantidade
Disponível em – 50kg, big bags, a granel ou conforme requisito do comprador
Quantidade mínima – 25 ton
Especificações
Proteína em base seca – Min 10%
Humidade – Max 12%
Grãos danificados – Max 1%
Gluten (base humida) – Min 25%
Gluten (base seca) – Min 10%
Teste de peso – 75KG/HL
Outros grãos – Max 1%
Grãos partidos ou riscados – Max 3%
Contagem – 300 POR SEC MIN
Materiais estranhos – Max. 2 %
Sementes de Weevilled – Max 1%
Defeitos totais – Max 3%
Informação nutricional
Declaração nutricional – Valores médios por 100g
Energia – 1442 kj / 340 kcal
Lípidos – 2,5g
Saturatdos – 0,5g
Hidratos de carbono – 72 g
Açucares – 0,4 g
Fibra – 10,7 g
Proteína – 13,2 g
Omega 3 – 0,07 g
Omega 6 – 1,09 g
Sal – 0 g