O arroz trinca são fragmentos de grão de comprimento igual ou inferior a três quartos do comprimento médio do bago típico. É geralmente considerado devido ao seu baixo preço.
Quantidade
Disponível em – 1 kg, 5 kg, 25 kg e 50 kg
Quantidade mínima – 25 ton
Especificações
Partido (%Max) – 100%
Humidade média (% Max) – 14%
Matérias estranhas (%Max) – 1%
Grão danificado (%Max) – 0,5%
Grão amarelo (%Max) – 6%
Grãos vermelhos e estriados (%Max) – 8%
Grãos glutinosos (%Max) – 1%
Grãos divididos (min) – 1 mm ou superior
Ano de produção – Corrente
Grau de moagem – Bem moido
Informação nutricional
Declaração nutricional – Valores médios por 100g
Energia – 1508 kj / 355 kcal
Lípidos – 1,0g
Saturatdos – 0,4g
Hidratos de carbono – 78g
Açucares – <0,4g
Fibra – 2,4g
Proteína – 7,5g
Sal – <0,03g